鬆餅-1.jpg

哈~星期天真是小廚房天

一早起來迷迷糊糊就想衝進去玩

昨晚買好了牛奶~就準備今早做鬆餅囉

拍照時不知怎麼了拿錯鍋子(抓頭)

 

鬆餅-2.jpg

每次看見蛋躺在麵粉裡~就有一股莫名的開心(有事嗎?)

茶家鬆餅粉200g \ 牛奶100cc \ 雞蛋1顆 \ 橄欖油10cc

然後用打蛋器攪拌均勻(待用)

加熱平底鍋(示範用平底鍋為 LC 16cm pink)

鐵哥使用IH爐~所以以3火力加熱約一分鐘使其鍋底熱度均勻

 

鬆餅-4

接下來拿個湯杓~舀起麵粉糊倒入鍋中

不用塗油(熱度夠就一定不會沾鍋)

等待周圍起泡泡~請不要用鏟子”咚“他唷

請靜靜的等待(忍不住的請把手綁起來)這....鬆餅的五十道陰影嗎?

 

鬆餅-5  

在時光緩慢地走過 1分40秒 之後~準備鏟起翻面

 

鬆餅-6  

登愣~是不是顏色很漂亮啊?是不是?是不是?

所以切記3號火力 1分40秒

使用瓦斯爐的朋友~我想3號火力應該是小爐心火+外面一小圈(要試試唷)

但是一定不可以用爐心火~太強了一定會焦掉

 

鬆餅-3.jpg  

起鍋後~加上蜂蜜 \ 楓糖漿 都非常好吃

沖一杯咖啡~今早的鬆餅約會!大成功~

 

創作者介紹

Min 調色盤

minmin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 茶茶。
  • 這麼美的鬆餅,茶家鬆餅粉真是與有榮焉
  • 真是品質很優的鬆餅粉!太晚知道了

    minmin 於 2015/04/26 12:59 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 請問鍋子的品牌?我家也是ih爐^^
找更多相關文章與討論