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噹♫噹♫噹~♫♫明明是聖誕節怎麼出現怪怪的不搭湯品

 

話說~前2日在sogo地下超市買到我最愛的大魚乾

 

轉角處看見色彩脆青的苦瓜就一併帶回家

 

好冷的天~想煮湯?? 南瓜湯(家裡沒南瓜)、洋蔥湯(只剩一顆...orz)、玉米湯(家裡也沒綠巨人)

 

 

突然...♫♫哈蕾路亞♫♫....苦瓜我有苦瓜(閃閃發亮)~~還有大魚乾~~

 

  

苦瓜排骨-1.jpg

 

大魚乾~大隻吧~每隻約莫都有10cm

 

高品質我很愛~每隻都很厚很完整!沒有破碎品~讚

 

Photo 11-12-25 下午7 44 02.jpg  

 

插播一下~介紹一下好物!洗臉刷(不要洗臉喔~太粗啦)

 

拿來洗苦瓜剛剛好~洗得很乾淨

 

可以買一隻來清洗蔬果~便宜又好用喔

 

繼續我的湯~

 

苦瓜排骨.jpg  

 

先將排骨川燙洗淨~再加入老薑片、大魚乾(一鍋約10~15尾)一起煮30分

 

等湯色有點泛白了~加入3匙米酒蓋鍋煮10分

 

在將苦瓜盡數倒入在煮約15分~加入個人喜歡的調味就可以起鍋囉

 

湯頭絕對鮮美(謝謝大魚乾的功勞);舌尾甘苦!排骨軟嫩~苦瓜軟爛晶透

 

天冷喝這樣的湯真是過癮~

 

雖然是聖誕節~這個超不搭湯品!倒也給足了溫暖~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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minmin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • Ni Ni L
  • 老師~你真是太賢慧了!!還有...爲什麼你的"大魚乾"很像3D食人魚啊......@_@"
  • 呵呵~真的嗎???3D食人魚(不過大魚乾真的很大一隻耶)
    不要怕!!我已經把它吃了!!哈哈哈

    minmin 於 2011/12/26 21:46 回覆

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