MinMin的老地方

哈～星期天真是小廚房天

一早起來迷迷糊糊就想衝進去玩

昨晚買好了牛奶～就準備今早做鬆餅囉

拍照時不知怎麼了拿錯鍋子（抓頭）

每次看見蛋躺在麵粉裡～就有一股莫名的開心（有事嗎？）

茶家鬆餅粉200g \ 牛奶100cc \ 雞蛋1顆 \ 橄欖油10cc

然後用打蛋器攪拌均勻（待用）

加熱平底鍋（示範用平底鍋為 LC 16cm pink)

鐵哥使用IH爐～所以以3火力加熱約一分鐘使其鍋底熱度均勻

接下來拿個湯杓～舀起麵粉糊倒入鍋中

不用塗油（熱度夠就一定不會沾鍋）

等待周圍起泡泡～請不要用鏟子”咚“他唷

請靜靜的等待（忍不住的請把手綁起來）這....鬆餅的五十道陰影嗎？

在時光緩慢地走過 1分40秒 之後～準備鏟起翻面

登愣～是不是顏色很漂亮啊？是不是？是不是？

所以切記3號火力 1分40秒

使用瓦斯爐的朋友～我想3號火力應該是小爐心火＋外面一小圈（要試試唷）

但是一定不可以用爐心火～太強了一定會焦掉

起鍋後～加上蜂蜜 \ 楓糖漿 都非常好吃

沖一杯咖啡~今早的鬆餅約會！大成功～